25 juillet 2008
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11:00
Pour les quelques unes qui vont rendre visite à Violette, vous n'êtes pas sans savoir que sa fille Clémence a un ENORME soucis de santé! ICI.
J'ai fait dans la semaine, entre autres, du tzaziki, sans sel, dont voici la recette, mais sans photo, pffft, je sais pas bien!
Ingrédients : 2yahourth faits maison - un peu de citron - 1cuillère à soupe d'huile d'olive - 1gousse d'ail - 1 concombre - poivre - gingembre en poudre - menthe fraîche (10 à 15 feuilles selon le goût).
Recette : bien entendu on ne fait pas dégorger le concombre avec du sel! Alors, peler le concombre à l'économique, et le détailler après, toujours avec le même couteau. Le laisser égoûtter dans une passoire en doublant le temps normal. Prendre les feuilles de menthe, les laver, les laisser égoutter et les couper très finement! Ecraser l'ail.
Dans le plat, mettre le yaourth, le concombre et la menthe ciselés. Ajouter l'huile d'olive, l'ail, un peu de citron, et épicer avec le poivre. Perso je mets du gingembre en poudre (le goût n'est en rien celui du gingembre frais), ce qui permet de ne pas saler!
Bon appétit et surtout bon courage!!!!!!
De ce fait, régime sans sel, entre autres!
J'ai fait dans la semaine, entre autres, du tzaziki, sans sel, dont voici la recette, mais sans photo, pffft, je sais pas bien!
Ingrédients : 2yahourth faits maison - un peu de citron - 1cuillère à soupe d'huile d'olive - 1gousse d'ail - 1 concombre - poivre - gingembre en poudre - menthe fraîche (10 à 15 feuilles selon le goût).
Recette : bien entendu on ne fait pas dégorger le concombre avec du sel! Alors, peler le concombre à l'économique, et le détailler après, toujours avec le même couteau. Le laisser égoûtter dans une passoire en doublant le temps normal. Prendre les feuilles de menthe, les laver, les laisser égoutter et les couper très finement! Ecraser l'ail.
Dans le plat, mettre le yaourth, le concombre et la menthe ciselés. Ajouter l'huile d'olive, l'ail, un peu de citron, et épicer avec le poivre. Perso je mets du gingembre en poudre (le goût n'est en rien celui du gingembre frais), ce qui permet de ne pas saler!
Bon appétit et surtout bon courage!!!!!!
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