25 juillet 2008
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11:00
Pour les quelques unes qui vont rendre visite à Violette, vous n'êtes pas sans savoir que sa fille Clémence a un ENORME soucis de santé! ICI.
J'ai fait dans la semaine, entre autres, du tzaziki, sans sel, dont voici la recette, mais sans photo, pffft, je sais pas bien!
Ingrédients : 2yahourth faits maison - un peu de citron - 1cuillère à soupe d'huile d'olive - 1gousse d'ail - 1 concombre - poivre - gingembre en poudre - menthe fraîche (10 à 15 feuilles selon le goût).
Recette : bien entendu on ne fait pas dégorger le concombre avec du sel! Alors, peler le concombre à l'économique, et le détailler après, toujours avec le même couteau. Le laisser égoûtter dans une passoire en doublant le temps normal. Prendre les feuilles de menthe, les laver, les laisser égoutter et les couper très finement! Ecraser l'ail.
Dans le plat, mettre le yaourth, le concombre et la menthe ciselés. Ajouter l'huile d'olive, l'ail, un peu de citron, et épicer avec le poivre. Perso je mets du gingembre en poudre (le goût n'est en rien celui du gingembre frais), ce qui permet de ne pas saler!
Bon appétit et surtout bon courage!!!!!!
De ce fait, régime sans sel, entre autres!
J'ai fait dans la semaine, entre autres, du tzaziki, sans sel, dont voici la recette, mais sans photo, pffft, je sais pas bien!
Ingrédients : 2yahourth faits maison - un peu de citron - 1cuillère à soupe d'huile d'olive - 1gousse d'ail - 1 concombre - poivre - gingembre en poudre - menthe fraîche (10 à 15 feuilles selon le goût).
Recette : bien entendu on ne fait pas dégorger le concombre avec du sel! Alors, peler le concombre à l'économique, et le détailler après, toujours avec le même couteau. Le laisser égoûtter dans une passoire en doublant le temps normal. Prendre les feuilles de menthe, les laver, les laisser égoutter et les couper très finement! Ecraser l'ail.
Dans le plat, mettre le yaourth, le concombre et la menthe ciselés. Ajouter l'huile d'olive, l'ail, un peu de citron, et épicer avec le poivre. Perso je mets du gingembre en poudre (le goût n'est en rien celui du gingembre frais), ce qui permet de ne pas saler!
Bon appétit et surtout bon courage!!!!!!
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vilma zacur m 27/07/2008 01:19
Cerise violette 26/07/2008 11:05
preciliana 25/07/2008 23:34
Muriel 25/07/2008 23:30
beatrice 25/07/2008 21:19
JOe 25/07/2008 20:32
alpaga 25/07/2008 18:47
leti 25/07/2008 17:50
Crepofromage 25/07/2008 16:45
akuarelle 25/07/2008 15:33
destinee 25/07/2008 14:20
Véronique D 25/07/2008 13:59
Nathalie (Nathdmc) 25/07/2008 13:34
Patou 25/07/2008 12:41
louloux 25/07/2008 12:15