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27 décembre 2008 6 27 /12 /décembre /2008 12:00
Je vous avais parlé de mon menu de Noël, ICI!

J'ai préparé quasiment tout at home, avec ma fille! La seule à m'avoir suivie dans mes délires et à avoir vraiment appérécié! Faut dire que certaines choses étaient particulières!

Je vous les propose maintenant, cette recette pouvant faire merveille pour le réveillon de Nouvel An, d'autant que tout est préparable même la veille!

L'ensemble des verrines


J'ai un peu pesté, en effet après l'apéro, le fils était visiblement affamé, pendant que je préparais ma dinde Mole, il a kidnappé les verrines sans même prendre le temps de les présenter, et zou mises ainsi à table!
Il va se prendre un savon, non mais, j'avais fait dans la finesse et lui............... Enfin soit!

La première dont je vous propose la recette est la verrine de mer!

Quantité pour 8 verrines (petites)

Ingrédients :
surimi
crevette rose
crème fraîche
poivre
citron

Appareillage
blender
petites verrines

Temps de réalisation
5mn

A préparer à l'avance, doit être au moins 3h au frigo (mieux à faire la veille)

Marche à suivre
Je ne vous mets pas de quantité, je pense qu'il vaut mieux faire au goût! En effet la recette initiale parlait de surimi rapé, moi je ne le trouve qu'en bâtonnets!
J'ai donc mis dans le mixer/blender 400ml de crème fraîche, puis j'ai rajouté six bâtonnets de surimi, un peu de poivre, et du citron!
Mixer le tout, qui doit être durci, goûter et ajuster le goût. Il ne faut pas saler, le surimi contenant du sel.
Mettre dans les verrines, aux trois-quarts, prendre une crevette, fendre sur la moitié de la hauteur et la disposer à cheval (un comble pour une crevette) sur le bord de la verrine.
Réserver au frigo au moins deux heures, voire trois!

Pas de chance, toutes mes photos de Noël sont floues, celle-ci çà va encore, enfin j'ai agrandi la première, sinon c'était loupé!
Le lendemain la préparation était encore meilleure...................



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commentaires

pina 31/12/2008 12:57

elles doivent être succulentes bravo bisous

Véronique D 28/12/2008 18:10

Il faut que j'arrête de lire ton blog avant de manger... La soupe cuit, je navigue sur les messages non lus des derniers jours, et à nouveau une recette apétisante chez toi! Et près, je fais comment pour ma supe de légumes (ben oui, je suis sage avant de recommencer des excès la semaine prochaine...)

mamieflash 28/12/2008 11:05

JE SENS QUE LA PROCHAINE FOIS JE VIENDRAIS MANGER CHEZ TOI NA !!!!!!!!super ma belle!!!!!!!

Tibilisfil 28/12/2008 12:11


Ah mais pas de soucis, si vous êtes seuls, vous venez!!!!!!


HELENE 28/12/2008 11:01

Merci, je vais voir pour les tester prochainement !

Cerise violette 28/12/2008 06:57

Je sais que j'aimerais cette verrine de la mer . Mais je la veux avec présentation , hein le fiston !Merci pour la recette . Bisous

isis21 28/12/2008 05:08

Merci pour la recette. bizzzzz

Nathalie (Nathdmc) 28/12/2008 00:37

Hummmm !!!! C'est quoi déjà ton adresse ???....... hihihiJ'espère que tu as passé un excellent Noêl et que le pêre Nono t'as bien gâtée !Passe d'excellente Fêtes de Fin d'Année,Bizoux, Nath.

leti 27/12/2008 20:39

mercimoi qui ait eu des verrines pour noel, il faudra que j'essaye

Malélé 27/12/2008 18:10

non seulement c'est très joli les verrines mais en plus c'est très agréable pour débuter un repas !Bonnes fêtes de fin d'année bises de malélé

Netty 27/12/2008 15:50

Merci pour la recette, ça donne bien envie

valerie de familyblog 27/12/2008 14:22

joyeuses fêtes de fin d'années !tes verrines sont superbesval

coco2 27/12/2008 13:53

hummmmmmJ'avais justement envie d'en préparer pour le réveillon et comme je travaille je pourrais les préparer la veille au soirBises

Tibilisfil 27/12/2008 15:36


Oui et tu en auras une autre demain!!!!


Terlicoton 27/12/2008 13:39

Merci pour le recette Tibi je l'ai kidnappée comme Malbet tenterai lde la faire pour le 11 janvier car j'ai encore un repas de fête avec ma fille et mon beau filsBisousBéa

JOe 27/12/2008 13:37

Ah ces hommes... Tous les mêmes: aucune patience!!!!!!LOL. Merci pour cette recette: je la mets de ce pas de côté. Bizzzzzzzzzzzzzzz

Terlicoton 27/12/2008 13:36

Moi non plus pas de photos mais nous c'était le jour de noëlRien que dale comme on dit Je n'ai pas eu le temps que les plats étaient déjà vidé Bah ça leur à semblé bon c'est ce qui importe car il ne nous restais plus rien pour le lendemainBisousBéa

Muriel 27/12/2008 13:25

celle là elle me plait, crevettes et surimi, j'adore.... Muriel

Tibilisfil 27/12/2008 15:37


Oui et très fine, surtout préparée la veille, je me suis régalée le lendemain, même si, aie aie aie


malb 27/12/2008 12:47

Merci pour cette recette que je vais kidnapper pour le premier janvier...Bonne et douce journée ensoleillée..

Tibilisfil 27/12/2008 12:52


Je donnerai encore la verrine à la betterave rouge, qui est plus une soupe froide et la verrine chèvre, pomme, canard fumé, un régal!!!!!!


louloux 27/12/2008 12:10

he ben .. moi j'ai pas eu le temps de faire une seule photo de mon repas ni quoi que ce soit .. je suis déçue du coup .. !!en tout cas merci pour la recette

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