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3 avril 2009 5 03 /04 /avril /2009 12:30
Voici, facile à faire, peu coûteux, et faisable à l'avance!!!!!!

Ce dont vous avez besoin

Par personne :
  • une côte de porc (perso je prends une tranche de porc, j'aime les os, mais ce n'est pas le cas de tout le monde)
  • de la sauce bolognaise, maison, au mieux, sinon un pot
  • des cornichons au vinaigre (doux ou normaux)
  • des petits oignons au vinaigre
  • sel et poivre
  • du riz en accompagnement
A préparer deux heures avant, ou même comme je l'ai fait, la veille.
On met à mariner dans un récipient, la viande, salée et poivrée


Ensuite on recouvre la viande avec la sauce bolognaise



Je recouvre de cornichons (oups j'avais plus de petits oignons), je coupe les cornichons en tranche, normalement je fais de même avec les oignons



C'est très étrange, mes photos sont bien nettes et n'apparaissent pas comme telles, enfin, on continue!!!!

On met la tranche suivante, et on refait le même scénario



Et on finit avec la sauce et les cornichons et oignons coupés


Il ne reste plus qu'à couvrir et à mettre au frais



Au passage z'avez vu? Ma réserve de yaourths à gauche pour faire ceux de droite!!!!!

Au moment de la cuisson, la viande est plus tendre de par la marinade de la sauce et du vinaigre. On fait cuire la viande, et on rajoute la sauce avec les cornichons et les oignons à la fin.
A présenter avec pommes de terre, pâtes ou mieux, à mon avis avec du riz!

Et voilà notre repas du midi!!!!



Bon appétit!

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commentaires

cédé 04/04/2009 14:59

je trouve ton assiette tres belle comme dans un livre de chef bisous bisous cédé

Netty 04/04/2009 14:55

Oh alors là j'imprime, ça m'a l'air délicieux. Merci Monique

françoise 04/04/2009 14:10

bonne idée de recettes, bisesfrançoise

Sandrine 04/04/2009 13:37

Je crois que j'ai tout ce qu'il faut sous la main, alors c'est parti !!

dianou 04/04/2009 10:37

bonjour, en voila des bonnes gourmandises! je cherche après les points, sniff je t'embrasse , dianou

akuarelle 04/04/2009 10:17

simple e c doit être déicieux, merci pour cette recette!

Les Fils d'Helene 04/04/2009 10:16

ça a l'air très bon, merci !

louloux 04/04/2009 09:49

hummmmmmmm merci pour l'idée .. suis preneuse moi tu sais bien !

Nathalie (Nathdmc) 03/04/2009 23:12

Hummmmm !!!!! je garde la recette, ça à l'air très bon !!!!!!Bizoux,

laurco 03/04/2009 22:25

merci tisbill tu fais cuire ta sauce après ????

Bidouillette/Tibilisfil 04/04/2009 09:14


Non non la sauce est prête avant! Je m'en sers pour la marinade et lors de la cuisson je la réchauffe quand la viande est cuite!


magloo 03/04/2009 21:09

merci pour les astuces !!! Ca doit vraiment etre délicieux !!! Et les fondants au chocolat ?? Ils étaient bons ?? bisous bisous !!!

muriel 03/04/2009 21:02

tiens ben je vais essayer, les enfamnts réclament que je change les menus... bisous..Muriel

Bidouillette/Tibilisfil 03/04/2009 21:36


Je vais tenter une autre de mes habituelles, le chili con carné, cette semaine, ce sera pour vendredi prochain!


hysopinette 03/04/2009 20:47

miam, miam, ça donne faim, moi j'y vais (ce sera pas aussi bon...sniff)

mamieflash 03/04/2009 18:38

hummm!!!!! vite papy faut que tu rentres de ta réunion y a bidouilllette qui n'arrête pas de me tentationner ça m'a l'air tellement bon, que j'ai bien envie d'y gouter hummm!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Bidouillette/Tibilisfil 03/04/2009 19:27


On a tout mangéééééééééééééééééé


JOe 03/04/2009 18:36

Oups... Je viens de me rendre compte que dans mon commentaire de l'article précédent, mes doigts ce sont emmêlés. j'espère que tu me pardonneras.Merci pour cette recette. Elle m'a l'air facile, vite faite et délicieuse. je la testerai donc. Bizzzzzzzzzzzz et bonne soirée.

leti 03/04/2009 18:28

c'est une bonne idéemerci

mamiegigi 03/04/2009 17:58

très appétissant , et je pense que l on peut l adapter à de la dindepour ceux qui ne mangent pas de porcj'essaierais et je te diraismerci pour la recette

Bidouillette/Tibilisfil 03/04/2009 19:28


Voui je pense aussi, et le veau, et le poulet!!!


Myricoud 03/04/2009 17:55

hum j'ai faim, maintenant merci beaucoup m'dame

Terlicoton 03/04/2009 16:14

hmmm ça doit être bon ça J'essayerai Merci Monique pour cette recette qui doit être rafraichissantebisousBéa

Colette 03/04/2009 15:22

hum!!!!!!! ça doit être bien bon je vais essayer , merci pour la recette

gypsy 03/04/2009 15:05

merci Tibi !!!!! gros bisous

ANGEGABY 03/04/2009 14:29

bon appétit. moi ce midi j'ai mangé un sandwich. bon WE.  

sybille 03/04/2009 13:48

je ne peux manger de viande , mais je vais le faire cette semaine à mes hommes bise

pina 03/04/2009 13:43

Miammmmmmmm, cela doit être bon merci pour la recette et bon vendredi

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