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3 avril 2009 5 03 /04 /avril /2009 12:30
Voici, facile à faire, peu coûteux, et faisable à l'avance!!!!!!

Ce dont vous avez besoin

Par personne :
  • une côte de porc (perso je prends une tranche de porc, j'aime les os, mais ce n'est pas le cas de tout le monde)
  • de la sauce bolognaise, maison, au mieux, sinon un pot
  • des cornichons au vinaigre (doux ou normaux)
  • des petits oignons au vinaigre
  • sel et poivre
  • du riz en accompagnement
A préparer deux heures avant, ou même comme je l'ai fait, la veille.
On met à mariner dans un récipient, la viande, salée et poivrée


Ensuite on recouvre la viande avec la sauce bolognaise



Je recouvre de cornichons (oups j'avais plus de petits oignons), je coupe les cornichons en tranche, normalement je fais de même avec les oignons



C'est très étrange, mes photos sont bien nettes et n'apparaissent pas comme telles, enfin, on continue!!!!

On met la tranche suivante, et on refait le même scénario



Et on finit avec la sauce et les cornichons et oignons coupés


Il ne reste plus qu'à couvrir et à mettre au frais



Au passage z'avez vu? Ma réserve de yaourths à gauche pour faire ceux de droite!!!!!

Au moment de la cuisson, la viande est plus tendre de par la marinade de la sauce et du vinaigre. On fait cuire la viande, et on rajoute la sauce avec les cornichons et les oignons à la fin.
A présenter avec pommes de terre, pâtes ou mieux, à mon avis avec du riz!

Et voilà notre repas du midi!!!!



Bon appétit!

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commentaires

C
je trouve ton assiette tres belle comme dans un livre de chef bisous bisous cédé
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N
Oh alors là j'imprime, ça m'a l'air délicieux. Merci Monique
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F
bonne idée de recettes, bisesfrançoise
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S
Je crois que j'ai tout ce qu'il faut sous la main, alors c'est parti !!
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D
bonjour, en voila des bonnes gourmandises! je cherche après les points, sniff je t'embrasse , dianou
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A
simple e c doit être déicieux, merci pour cette recette!
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L
ça a l'air très bon, merci !
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L
hummmmmmmm merci pour l'idée .. suis preneuse moi tu sais bien !
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N
Hummmmm !!!!! je garde la recette, ça à l'air très bon !!!!!!Bizoux,
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L
merci tisbill tu fais cuire ta sauce après ????
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B

Non non la sauce est prête avant! Je m'en sers pour la marinade et lors de la cuisson je la réchauffe quand la viande est cuite!


M
merci pour les astuces !!! Ca doit vraiment etre délicieux !!! Et les fondants au chocolat ?? Ils étaient bons ?? bisous bisous !!!
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M
tiens ben je vais essayer, les enfamnts réclament que je change les menus... bisous..Muriel
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B

Je vais tenter une autre de mes habituelles, le chili con carné, cette semaine, ce sera pour vendredi prochain!


H
miam, miam, ça donne faim, moi j'y vais (ce sera pas aussi bon...sniff)
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M
hummm!!!!! vite papy faut que tu rentres de ta réunion y a bidouilllette qui n'arrête pas de me tentationner ça m'a l'air tellement bon, que j'ai bien envie d'y gouter hummm!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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B

On a tout mangéééééééééééééééééé


J
Oups... Je viens de me rendre compte que dans mon commentaire de l'article précédent, mes doigts ce sont emmêlés. j'espère que tu me pardonneras.Merci pour cette recette. Elle m'a l'air facile, vite faite et délicieuse. je la testerai donc. Bizzzzzzzzzzzz et bonne soirée.
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L
c'est une bonne idéemerci
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M
très appétissant , et je pense que l on peut l adapter à de la dindepour ceux qui ne mangent pas de porcj'essaierais et je te diraismerci pour la recette
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B

Voui je pense aussi, et le veau, et le poulet!!!


M
hum j'ai faim, maintenant merci beaucoup m'dame
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T
hmmm ça doit être bon ça J'essayerai Merci Monique pour cette recette qui doit être rafraichissantebisousBéa
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C
hum!!!!!!! ça doit être bien bon je vais essayer , merci pour la recette
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G
merci Tibi !!!!! gros bisous
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A
bon appétit. moi ce midi j'ai mangé un sandwich. bon WE.  
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S
je ne peux manger de viande , mais je vais le faire cette semaine à mes hommes bise
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P
Miammmmmmmm, cela doit être bon merci pour la recette et bon vendredi
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