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13 juillet 2011 3 13 /07 /juillet /2011 04:58

Cuisine - Sans lactose, sans gluten et même pour l'apéro!

 

Toujours dans la recherche de petites choses à étaler quand je veux manger des galettes de maïs ou surtout de fleur sarrasin, j'ai fait une variante de la dernière recette.

 

Sans lactose, bien sûr et sans gluten, donc aucun fromage et aucune charcuterie. Encore une fois je n'ai pas envie de me rabattre uniquement sur le sucré, miel ou confiture.

 

recette_nogluten_nolactose

 

Saumon en boîte, parce que pressée, pois chiche en boîte aussi, parce que toujours pressée.. Et germes de poireaux.

J'allais oublié.. un peu de poivre, pas de sel puisque sauce soja japonaise!

 

Après deux tentatives, j'ai mis à peu près moitié moitié : quatre cuillères à soupe de pois chiche (si vous les cuisez vous même pas de soucis, la proportion reste la même!) et la même quantité de saumon.

 

J'ai pas salé, utilisant la sauce soja japonaise, moins épaisse et plus goûteuse que la chinoise.

 

Je passe le tout au blender, ou mixer et j'étale, recouvrant ensuite de germes de poireaux :

 

recette_nogluten_nolactose

 

UN DELICE!

 

Je pense tenter la même chose avec du saumon frais, la semaine prochaine, et rajouter un peu de gingembre, affaire à suivre!

 


recette_nogluten_nolactose




Bon appétit (euhhh un peu tôt pour ce type de repas, quoique je le mange le matin aussi)

 

Bonne journée!!!

 



 

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Published by Bidouillette/Tibilisfil - dans 92 Cuisine
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commentaires

J
JOe
27/08/2011 18:37
<br /> <br /> Coucou Bidouillette,<br /> <br /> <br /> Danaou nous a dit que c'était ta fête aujourd'hui. Voici donc une citation, recherchée tout spécialement pour toi...<br /> <br /> <br /> "L'amitié double les joies et réduit de moitié les peines" Francis Bacon.<br /> <br /> <br /> Bonne fête ma Bidouillette et gros bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
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J
JOe
22/07/2011 18:52
<br /> <br /> Un p'tit' coucou en passant pour te souhaiter prompt rétablissement en espérant que tu te reposes bien et que tu n'en fais pas trop. Gros bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
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P
petits doigts de fée
20/07/2011 11:55
<br /> <br /> coucou toi, j'espère que tu vas bien!<br /> <br /> <br /> repose toi bien<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> là, je bataille, je crois que je me suis faite pirater mon compte paypal.grrrrrrrrrrrrrrrrr<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> très gros bisous à toi<br /> <br /> <br /> <br />
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M
Malele
20/07/2011 10:24
<br /> <br /> un petit coucou amical en passant<br /> <br /> <br /> bises de malélé<br /> <br /> <br /> <br />
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L
libelluledunord
19/07/2011 18:35
<br /> <br /> Je t'envoie plein d'ondes positives et des gros bisous !<br /> <br /> <br /> <br />
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J
JOe
19/07/2011 09:29
<br /> <br /> Un p'tit' coucou en passant. J'espère que tout va bien et que tu retrouves la forme. Bizzzzzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
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D
dany
19/07/2011 07:15
<br /> <br /> coucou<br /> <br /> <br /> j'espère que tu vas bien<br /> <br /> <br /> ici c'est la pluie ce matin<br /> <br /> <br /> bonne journée bisouss<br /> <br /> <br /> <br />
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L
Liza
18/07/2011 17:50
<br /> <br /> Bon début de semaine, bisoussssssssssssssss<br /> <br /> <br /> <br />
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D
dianou
18/07/2011 07:02
<br /> <br /> bonjour ma belle , tout a fait original , quand je vois des recettes sans gluten , invariablement mes pensées partent chez toi ! j'espère que tu va bien , ici le teps est à l'automne, pas amusant<br /> du tout . je te fais de gros bisous et t'espère en forme tendresses dianou stp pas de réponse merci<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
libelluledunord
17/07/2011 18:35
<br /> <br /> Bonjour Bidouillette, je reviens de vacances pour quelques jours seulement, j'en profite pour prendre de tes nouvelles, comment vas-tu ?<br /> <br /> <br /> <br />
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J
jcn54
17/07/2011 17:24
<br /> <br /> Bonjour Bidouillette<br /> <br /> <br /> Appétissant tout cela !<br /> <br /> <br /> Bisous, bonne journée à toi.<br /> <br /> <br /> JC<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
Patience d&#039;Ange
17/07/2011 13:01
<br /> <br /> Coucou ma belle<br /> <br /> <br /> Il me semble bien que c'est en ce moment que tu es à l'hôpital,<br /> <br /> <br /> alors juste quelques mots pour te dire que je pense très fort à toi.<br /> <br /> <br /> Je te fais de tous gros bisous<br /> <br /> <br /> Bon rétablissement<br /> <br /> <br /> A très bientôt<br /> <br /> <br /> <br /> Source : petitemimine.centerblog.net sur centerblog." /><br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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M
miou
16/07/2011 23:52
<br /> <br /> J'espère que tu vas bien...<br /> <br /> <br /> Bon courage pour les jours à venir<br /> <br /> <br /> Je pense à toi<br /> <br /> <br /> Bizzzzzzzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
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C
Cerise violette
16/07/2011 20:05
<br /> <br /> Je souhaite que tout se passe bien demain et les jours à suivre .Je pense à toi .<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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M
Magloo
16/07/2011 10:45
<br /> <br /> Rhoooooo sympa ton hommous au saumon !!! J'adore l'idée !!! Bon week end !!! Enormes bisous !!!<br /> <br /> <br /> <br />
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M
mandinette
16/07/2011 08:01
<br /> <br /> J'arrive, tu me gardes une part! germes de poireaux, connaissais pas. que c'est appétissant, gourmande!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
Nicole alias Tante Nic
16/07/2011 05:49
<br /> <br /> Bonjour, je regarde votre site régulièrement et le trouve vraiment intéressant surtout pour une Liégeoise ayant vécu à Bruxelles ... et vivant actuellement au Bangladesh!! Je n'ai pas de blog,<br /> mais je suis une crochet maniaque aussi. Il faudra qu'un jour aussi je m'y mette ... au blog. J'ai découvert votre blog grâce au blog de la Ruche à idées et à sa gestionnaire qui m'a gentiment<br /> transmis chez vous.  Depuis quelques jours chaque fois que j'essaye de me connecter, j'ai un message me disant que ce blog n'existe plus. Savez-vous ce qui s'est passé avec ce beau blog ?<br /> Encore merci pour toutes vos infos et votre dernière balade bruxelloise ... J'irai moi aussi voir les martinets à Bruxelles !! Toutes mes amitiés de Dhaka ! Nicole<br /> <br /> <br /> <br />
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N
Nathdmc (Nathalie)
15/07/2011 23:12
<br /> <br /> Ca à l'air bon, mais je dois avouer qu'avec les récents évênements en France après l'Allemagne, je doute un peu  et me méfie des graines germées.......<br /> <br /> <br /> Bizoux doux et Prends soin de toi, Nath.<br /> <br /> <br /> <br />
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L
Lolo
15/07/2011 13:46
<br /> <br /> ça m'a l'air bien bon tout ça, sauf que en ce qui concerne les germes de poireaux, pour etre honete j'y regarderai à 2 fois, très bonnes journée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
nanou
14/07/2011 20:03
<br /> <br /> c'est très joli au regard, un vrai chef d'oeuvre<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> nanou<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
danpierre
14/07/2011 18:37
<br /> <br /> bonsoir, j'espere que tu vas bien.<br /> <br /> <br /> ça me semble pas mal les recettes  les habits de Barbie me plaisent bien aussi<br /> <br /> <br /> et je te mets des potagés bisous Pierrette<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
V
virginie
14/07/2011 15:43
<br /> <br /> kikou ma tata,<br /> <br /> <br /> J' attends tes 2 mails : la suite de la peinture à l' aiguille et la réponse à mon dernier mail.<br /> <br /> <br /> J' espère que tu vas bien.<br /> <br /> <br /> Ce soir, je vais essayer de sortir après le boulot, là, j' en ai grand besoin !!!<br /> <br /> <br /> gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Silenne
14/07/2011 11:56
<br /> <br /> Coucou Bidouillette<br /> <br /> <br /> Je passe te souhaiter une bonne journée<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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P
Pom de l&#039;atelierpapillon
13/07/2011 22:13
<br /> <br /> Original et appétissant ! A essayer ! Merci pour la recette.<br /> <br /> <br /> <br />
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V
Véronique D
13/07/2011 21:58
<br /> <br /> Ca a l'air pas mal!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Silenne
13/07/2011 19:50
<br /> <br /> Merci Bidouillette pour la recette.<br /> <br /> <br /> Je l'ai pris en note.<br /> <br /> <br /> Saumon et pois chiches, je n'y aurait pas pensé,<br /> <br /> <br /> mais cela a l'air délicieux  <br /> <br /> <br /> Je vais remplacer les germes de poireaux<br /> <br /> <br /> par de la luzerne miam miam<br /> <br /> <br /> Je t'ai envoyé le lien de mon défi<br /> <br /> <br /> " les petits potagers dans nos villes "  <br /> <br /> <br /> Bisous et bonne soirée !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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J
josiane
13/07/2011 18:26
<br /> <br /> c'est très bon les germes de poireaux!!!mais maintenant j'hésite à en manger!!!!<br /> <br /> <br /> ça fait quand même un peu peur!non ?<br /> <br /> <br /> bises Josiane<br /> <br /> <br /> <br />
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M
maryse
13/07/2011 18:10
<br /> <br /> ça a l'air délicieux ! je découvre les germes de poireaux que je ne connaissais pas!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> Maryse<br /> <br /> <br /> <br />
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H
hmk
13/07/2011 18:02
<br /> <br /> merci du partage bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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P
pipiou13
13/07/2011 16:59
<br /> <br /> C'est en te lisant que je prends conscience de la chance que j'ai de n'avoir pas à avoir une alimentation spécifique !!Je me plains parfois de devoir faire chaque jour la cuisine, mais pour toi<br /> ce doit être un vrai casse-tête!!! Gros bisous et bonne soirée Bidouillette<br /> <br /> <br /> <br />
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J
JOe
13/07/2011 13:20
<br /> <br /> yirjugjdfoi jhkyoglj lj;joj;,k ,jupmhljhh pphiuokhijg kplfpg kfojk ohk^bistrès bisous pauline<br /> Commentaire de Chipette qui ne sait écrire que bisous et paulline: "on voit ça pas très bon, mais l'herbe dessus c'est rigolo"<br /> <br /> <br /> Mon com: ben moi , ces tartines me font vraiment envie! Merci pour cette recette. Bizzzzzzzzzzzzzzzzzz et passe un très bon après-midi<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
No
13/07/2011 13:02
<br /> <br /> mmmmmh, c'est tentant ton truc!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Z
zazimuth
13/07/2011 12:51
<br /> <br /> ça semble délicieux !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Liza
13/07/2011 11:50
<br /> <br /> Ca m'a l'air bien sympa!!! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Miou
13/07/2011 10:59
<br /> <br /> Hello (sous la pluie et le vent)<br /> <br /> <br /> Cela semble appétissant mais le matin je ne saurais pas manger. Un petit café c'est mon début de journèe...<br /> Bizzzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
leti
13/07/2011 10:53
<br /> <br /> merci pour cette recette<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
criquette
13/07/2011 10:29
<br /> <br />  bonjour, moi c'était petit café ce matin et galettes au beurre, je te laisse ma part , t'en as bien besoin pour te requinquer . bonne journée Bidouillette<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Malele
13/07/2011 10:26
<br /> <br /> je goûterais bien !<br /> <br /> <br /> bises de Malélé<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
mamyours
13/07/2011 10:17
<br /> <br /> merci beaucoup je vais tester !<br /> <br /> <br /> bonne journee , pour moi sous l'orage depuis hier soir !!<br /> <br /> <br /> mon chien est fou !!!<br /> <br /> <br /> bonne journee<br /> <br /> <br /> mamyours<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
bastet
13/07/2011 10:11
<br /> <br /> bonne idée et effectivement c'est pas compliqué !!!!<br /> <br /> <br /> merci !<br /> <br /> <br /> gros bisousssssssssss<br /> <br /> <br /> <br />
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