Samedi/Cuisine - Confiture de Noël! - Le blog de Bidouillette

29 décembre 2012 6 29 /12 /décembre /2012 06:09

Samedi/Cuisine - Confiture de Noël!

Tout a commencé par une recherche sur le net, confiture de Noël!

J'arrive chez Emmanuelle, avec une superbe recette de confiture d'automne, ICI!

Je file faire les courses, et j'oublie la moitié, ou pas loin!

Je prépare les fruits, pommes et poires!

recette_confiture_Noël

Et puis allez savoir ce qui me passe par la tête, j'oublie la première cuisson et laisse mariner plus de 24h!

Du coup j'ai un peu changé la recette, j'espère que tu ne m'en voudras pas.....

Dans la magnifique bassine, reçue de mes enfants, pour mon anniversaire!

recette_confiture_Noël

Le début de la recette, pommes, poires, coing, est la même que chez Emmanuelle!

Filez chez elle, pour voir les quantités!

Pour le sucre, j'ai fait pareil, le citron aussi!

C'est après que çà change..... J'ai cuit deux heures, après le temps de repos bien allongé!

Puis j'ai ajouté des figues, fruit de saison et puis je les adore!

J'en ai mis juste quelques unes, disons sept figues séchées!

Et ayant oublié ma confiture, sur le feu ( je brodais sans doute), j'aurais pu en faire des bonbons des pâtes de fruits!

J'ai donc été obligée de rajouter du liquide......

Obligée de vider des bouteilles que j'avais, genre un chouïa de vin rouge.... un peu d'amaretto!

Et ce n'est qu'à la fin que je me suis souvenue que j'avais des raisins secs, zou ... vite rajoutés!

Et quelques noix, mais qui du coup sont restées croquantes!

Offerte à mes enfants, petit colis gourmand, ainsi qu'à mes petits voisins du sous-sol, la nuit du réveillon!

Ceci dit, promis j'en referai, en suivant bien la recette!

Bon appétit à toutes et bon samedi!

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Published by Bidouillette/Tibilisfil - dans 92 Cuisine
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commentaires

maNinou85 03/01/2013 18:55

J'aurais bien voulu la goûter, moi, cette confiture !

Lolo tricotdamandine 02/01/2013 17:57

hummmm !!! elle doit être bien bonne ta confiture, en tout cas ça donne envie !!! bisous !!

zazimuth 02/01/2013 11:41

Miam miam miam !!!

mousseron 31/12/2012 14:22

ça a l'air gourmand comme confiture ,je passe chez toi dès demain , si le père -noël me prend en stop pour rentrer prendre ses congés annuels ! ... gloups ,bonne cuisinade pour ce soir ! ...
bizouss

Bidouillette/Tibilisfil 02/01/2013 10:38

Quand tu viesn voir ta soeur, passe!
Une amie de ma filele y a goûté hier, je te dis pas!!!!

linou88 30/12/2012 23:30

trop bon ! c'est tentant !

virginie 30/12/2012 12:20

ça m' a l' air bien bon même si je n' en magerai pas lol

j' aime pas les figues hihihi

bon dimanche

gros bisous

Bidouillette/Tibilisfil 30/12/2012 18:40

Elle est super méga bonne!!!

babou 30/12/2012 12:06

C'est un peu moi en cuisine ça dis donc ! Mais en tous les cas ça m'a l'air bien appêtissant. Pour les livres,
c'est sûr qu'ainsi c'est plus facile de plier les pages

Bidouillette/Tibilisfil 30/12/2012 18:41

Hahaha toi aussi! Là je viens de faire la confiture de kakis, mais j'ai laissé les peaux, les gens ne disent pas pourqoi il faut éplucher, bande de nases,

Véronique D 30/12/2012 10:22

L'adaptation des recettes... un grand sport culinaire, LOL! Bon dimanche!

libelluledunord 30/12/2012 08:02

Merci ! Les meilleures confitures sont souvent celles qu'on invente au fur et à mesure de leur réalisation !

mémé Christiane 30/12/2012 06:52

Pour moi, plus rien qui ressemble à de la cuisine avant l'année prochaine! Bon dimanche, bisou

Bidouillette/filisfil 30/12/2012 23:28

Trop c'est trop lol!

leti 29/12/2012 21:43

avec tout ça, elle doit être rudement bonne ta confiture

helene 29/12/2012 21:21

je ne connaissais pas du tout,c'est une belle idée

belle fête de fin d'année et à l'an neuf

Bidouillette/Tibilisfil 30/12/2012 23:29

Oui et en plus avec le vin, çà lui confère un goût inégalable, à faire!!!!

gateuxrigolo 29/12/2012 19:39

gourmande hihihihi bisous

josiane 29/12/2012 19:05

Le principal c'est qu'elle soit bonne !!!!!

Bonne soirée

Bises Josiane

chris 29/12/2012 18:44

à mon avis ça doit être délicieux!

Bidouillette/Tibilisfil 30/12/2012 23:29

Je confirme, quelques jours plus tard... c'est la meilleure!!!

criquette17 29/12/2012 18:43

délicieuse confuiture Bidouillette, ça me rappelle quelqu'un ça! ha, ha, ha. Bon reveillan pour cette fin d'année. bisous

Bidouillette/Tibilisfil 30/12/2012 23:30

J'en ai encore mangé un peu ce soir, en plus, avec le goût du vin, tu as vite les papilles comblées!!!! Gros bisous!

cathycat 29/12/2012 17:33

Huuummm ça sentait bon chez Bidouillette !!! Bisous

Esprit de Chat 29/12/2012 17:31

Hum que de bonnes confitures maison, dommage que l'on ne peut pas envoyer les odeurs lol. bisous

ginette 29/12/2012 17:04

cela devait être bon quand même avec toutes ces bonnes choses!!! bisous

Lilou 29/12/2012 15:49

L'essentiel c'est qu'elle soit bonne !

Nini 29/12/2012 14:49

Elle a l'air bien bonne malgrès tes péripécies ! merci pour le lien

Je te souhaite une très bonne année

Merci de ton passage chez NPB

Bisous

Cindy 29/12/2012 13:37

This Christmas jam sounds wonderful - though I must always follow a recipe.

pipiou13 29/12/2012 13:34

Finalement..tu t'es bien approprié cette recette..pour la faire tienne..selon tes goûts et tes coups de coeur..Vu les ingrédients, je ne pense pas que tu auras des réclamations !! MDR...Gros
bisous copinette

Bidouillette/Tibilisfil 30/12/2012 23:35

NNonnn sinon de ma part, lol, elle est trop bonne! Par contre, elle remplit tellement bien mes petites papilles, que juste un peu suffit, ouffffffffffffffffff

hmk 29/12/2012 13:10

merci beaucoup pour le partage bisous

Marilou 29/12/2012 12:28

Hummm elle doit être bien bonne !!

Bizz

Emmanuelle 29/12/2012 12:17

J'adore quand on commence une recette en suivant bien les consignes et qu'on termine en ayant fait quelque chose de très différent, moi ça m'arrive tout le temps ! ta confiture de Noël a l'air divine, en tout cas, je lèche mon écran !! Bisous et belle journée !

Bidouillette/Tibilisfil 30/12/2012 23:35

Ben, je t'avoue que .... je craque! Elle est trop trop bonne! Si un jour tu en refais, rajoute un peu de vin rouge, tu verras, un délice!!!!!

Micha 29/12/2012 11:47

Une recette des plus originales mais avec ces bonnes choses, tout le monde va se régaler... Bonnes fêtes. Bises.

CATANGEL 29/12/2012 11:21

c'est comme ça que naissent les grands cuisiniers

Jaffy-fleur de lys 29/12/2012 11:16

Trop drôle ta façon de faire la confiotte, elle doit tenir au ventre. Mais avec tout ce que tu as mis dedans, elle doit
avoir un bon goût. Bisous

danie33 29/12/2012 10:57

tu me fais trop rire,mais je ne me moque pas!

au moins,elle va se conserver....

avec tout ce que tu as mis,elle doit être excellente.

bisous

Nellymat 29/12/2012 10:33

Sacrée Bidouillette! Je suis un peu comme toi! Bisous

bruyere 29/12/2012 10:31

Il n'y a pas que moi qui oublie les denrées au chaud. Avec les années et les occupations de plus en plus nombreuses c'est fréquent. Ta confiture me mets l'eau à la bouche, des "tuiles" de la
préparation naissent souvent des produits exeptionnels. Bonne journée

Bidouillette/Tibilisfil 30/12/2012 23:37

Ohhh oui, vais quand même tenter de garder un pot pour quand vous venez, elle est trop bonne!!!! Gros bisous!

Casse-bonbec 29/12/2012 10:30

hihihi, j'aime bien ta recette ! j'ai fait tout comme indiqué sauf que.. .j'ai oublié de faire ci, j'ai rajouté ça...

J'avais inventé ma propre confiture de Noël, l'an dernier, avec des restes de fruits et des épices, mmmmh, un délice !

Miaou 29/12/2012 10:02

On croirait une de mes "aventures" . LOL

Mille bises, Mamie confiture !

Malele 29/12/2012 10:01

ça me sembler bien gourmand tout ça l'avantage vec les confitures c'est qu'on peut varier à l'infini la composition

bonne cuisine et bises de Malélé

Miou 29/12/2012 09:56

Elle doit être bien goutue ta confiture.. Miam...

bizzz

Nimuecat 29/12/2012 09:53

elle doit être bien bonne cette confiture!

tatie fabie 29/12/2012 09:50

bin,au début on dirais du sirop de liège, zut t'aurais pu faire avec cette préparation, des pâtes de fruits roulées sous les aisselles!! hihihi j'suis influencée par une certaine
pièce de thèatre héhé.A+ bises

Bidouillette/Tibilisfil 30/12/2012 23:41

Ahhhh tu connais le bon sirop de Liège lol!

colette 29/12/2012 09:48

Comme quoi, suivant les circonstances on peut toujours adapter. Dans votre cas et surtout avec votre savoir faire, le résultat ne devait pas être mal du tout. Vous n'avez pas eu un comité de
dégustation pour apprécier ?

Bonne fin d'année et régalez vous !

feedautomne 29/12/2012 09:24

A cette heure de petit déjeuner pas encore pris, elle me fait saliver, ta confiture ... mmmm

Bidouillette/Tibilisfil 30/12/2012 23:42

Oui oui vite demain matin pour ma petite dose et mon petit coup de rouge!