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29 décembre 2012 6 29 /12 /décembre /2012 06:09

 

Tout a commencé par une recherche sur le net, confiture de Noël!

 

J'arrive chez Emmanuelle, avec une superbe recette de confiture d'automne, ICI!



Je file faire les courses, et j'oublie la moitié, ou pas loin!



Je prépare les fruits, pommes et poires!



recette_confiture_Noël



Et puis allez savoir ce qui me passe par la tête, j'oublie la première cuisson et laisse mariner plus de 24h!


Du coup j'ai un peu changé la recette, j'espère que tu ne m'en voudras pas.....


Dans la magnifique bassine, reçue de mes enfants, pour mon anniversaire!



recette_confiture_Noël



Le début de la recette, pommes, poires, coing, est la même que chez Emmanuelle!

Filez chez elle, pour voir les quantités!

Pour le sucre, j'ai fait pareil, le citron aussi!


C'est après que çà change..... J'ai cuit deux heures, après le temps de repos bien allongé!



Puis j'ai ajouté des figues, fruit de saison et puis je les adore!


P1050419.JPG

 

J'en ai mis juste quelques unes, disons sept figues séchées!



Et ayant oublié ma confiture, sur le feu ( je brodais sans doute), j'aurais pu en faire des bonbons des pâtes de fruits!



J'ai donc été obligée de rajouter du liquide......



Obligée de vider des bouteilles que j'avais, genre un chouïa de vin rouge.... un peu d'amaretto!



Et ce n'est qu'à la fin que je me suis souvenue que j'avais des raisins secs, zou ... vite rajoutés!


Et quelques noix, mais qui du coup sont restées croquantes!



Offerte à mes enfants, petit colis gourmand, ainsi qu'à mes petits voisins du sous-sol, la nuit du réveillon!



Ceci dit, promis j'en referai, en suivant bien la recette!





Bon appétit à toutes et bon samedi!






 



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commentaires

M

J'aurais bien voulu la goûter, moi, cette confiture ! 
Répondre
L

hummmm !!! elle doit être bien bonne ta confiture, en tout cas ça donne envie !!! bisous !!
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Z

Miam miam miam !!!
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M

ça a l'air gourmand comme confiture ,je passe chez toi dès demain , si le père -noël me prend en stop pour rentrer prendre ses congés annuels ! ... gloups ,bonne cuisinade pour ce soir ! ...
bizouss
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B


Quand tu viesn voir ta soeur, passe!
Une amie de ma filele y a goûté hier, je te dis pas!!!!



L

trop bon ! c'est tentant !
Répondre
V

ça m' a l' air bien bon même si je n' en magerai pas lol


j' aime pas les figues hihihi


bon dimanche


gros bisous
Répondre
B


Elle est super méga bonne!!!



B

  C'est un peu moi en cuisine ça dis donc ! Mais en tous les cas ça m'a l'air bien appêtissant. Pour les livres,
c'est sûr qu'ainsi c'est plus facile de plier les pages  
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B


Hahaha toi aussi! Là je viens de faire la confiture de kakis, mais j'ai laissé les peaux, les gens ne disent pas pourqoi il faut éplucher, bande de nases,



V

L'adaptation des recettes... un grand sport culinaire, LOL! Bon dimanche!
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L

Merci ! Les meilleures confitures sont souvent celles qu'on invente au fur et à mesure de leur réalisation !
Répondre
M

Pour moi, plus rien qui ressemble à de la cuisine avant l'année prochaine! Bon dimanche, bisou
Répondre
B


Trop c'est trop lol!



L

avec tout ça, elle doit être rudement bonne ta confiture
Répondre
H

je ne connaissais pas du tout,c'est une belle idée


belle fête de fin d'année et à l'an neuf
Répondre
B


Oui et en plus avec le vin, çà lui confère un goût inégalable, à faire!!!!



G

gourmande hihihihi bisous
Répondre
J

Le principal c'est qu'elle soit bonne !!!!!


Bonne soirée


Bises Josiane
Répondre
C

à mon avis ça doit être délicieux!
Répondre
B


Je confirme, quelques jours plus tard... c'est la meilleure!!!



C

délicieuse confuiture Bidouillette, ça me rappelle quelqu'un ça! ha, ha, ha. Bon reveillan pour cette fin d'année. bisous
Répondre
B


J'en ai encore mangé un peu ce soir, en plus, avec le goût du vin, tu as vite les papilles comblées!!!! Gros bisous!



C

Huuummm ça sentait bon chez Bidouillette !!! Bisous
Répondre
E

Hum que de bonnes confitures maison, dommage que l'on ne peut pas envoyer les odeurs lol. bisous
Répondre
G

cela devait être bon quand même avec toutes ces bonnes choses!!! bisous
Répondre
L

L'essentiel c'est qu'elle soit bonne !
Répondre
N

Elle a l'air bien bonne malgrès tes péripécies ! merci pour le lien


Je te souhaite une très bonne année


Merci de ton passage chez NPB


Bisous
Répondre
C

This Christmas jam sounds wonderful - though I must always follow a recipe.
Répondre
P

Finalement..tu t'es bien approprié cette recette..pour la faire tienne..selon tes goûts et tes coups de coeur..Vu les ingrédients, je ne pense pas que tu auras des réclamations !! MDR...Gros
bisous copinette
Répondre
B


 NNonnn sinon de ma part, lol, elle est trop bonne! Par contre, elle remplit tellement bien mes petites papilles, que juste un peu suffit, ouffffffffffffffffff



H

merci beaucoup pour le partage bisous
Répondre
M

Hummm elle doit être bien bonne !!


Bizz
Répondre
E

J'adore quand on commence une recette en suivant bien les consignes et qu'on termine en ayant fait quelque chose de très différent, moi ça m'arrive tout le temps ! ta confiture de Noël a l'air divine, en tout cas, je lèche mon écran !! Bisous et belle journée !
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B


Ben, je t'avoue que .... je craque! Elle est trop trop bonne! Si un jour tu en refais, rajoute un peu de vin rouge, tu verras, un délice!!!!!



M

Une recette des plus originales mais avec ces bonnes choses, tout le monde va se régaler... Bonnes fêtes. Bises.
Répondre
C

c'est comme ça que naissent les grands cuisiniers
Répondre
J

Trop drôle ta façon de faire la confiotte, elle doit tenir au ventre. Mais avec tout ce que tu as mis dedans, elle doit
avoir un bon goût. Bisous
Répondre
D

tu me fais trop rire,mais je ne me moque pas!


au moins,elle va se conserver....


avec tout ce que tu as mis,elle doit être excellente.


bisous
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N

Sacrée Bidouillette! Je suis un peu comme toi! Bisous
Répondre
B

Il n'y a pas que moi qui oublie les denrées au chaud. Avec les années et les occupations de plus en plus nombreuses c'est fréquent. Ta confiture me mets l'eau à la bouche, des "tuiles" de la
préparation naissent souvent des produits exeptionnels. Bonne journée
Répondre
B


Ohhh oui, vais quand même tenter de garder un pot pour quand vous venez, elle est trop bonne!!!! Gros bisous!



C

hihihi, j'aime bien ta recette ! j'ai fait tout comme indiqué sauf que.. .j'ai oublié de faire ci, j'ai rajouté ça...


J'avais inventé ma propre confiture de Noël, l'an dernier, avec des restes de fruits et des épices, mmmmh, un délice !
Répondre
M

On croirait une de mes "aventures" . LOL


Mille bises, Mamie confiture !
Répondre
M

ça me sembler bien gourmand tout ça l'avantage vec les confitures c'est qu'on peut varier à l'infini la composition


bonne cuisine et bises de Malélé
Répondre
M

Elle doit être bien goutue ta confiture.. Miam...


bizzz
Répondre
N

elle doit être bien bonne cette confiture!
Répondre
T

bin,au début on dirais du sirop de liège,  zut t'aurais pu faire avec cette préparation, des pâtes de fruits roulées sous les aisselles!! hihihi  j'suis influencée par une certaine
pièce de thèatre héhé.A+ bises
Répondre
B


Ahhhh tu connais le bon sirop de Liège lol!



C

Comme quoi, suivant les circonstances on peut toujours adapter. Dans votre cas et surtout avec votre savoir faire, le résultat ne devait pas être mal du tout. Vous n'avez pas eu un comité de
dégustation pour apprécier ?


Bonne fin d'année et régalez vous !
Répondre
F

A cette heure de petit déjeuner pas encore pris, elle me fait saliver, ta confiture ... mmmm
Répondre
B


Oui oui vite demain matin pour ma petite dose et mon petit coup de rouge!



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